Набор Брускетт «Рататуй»

Рататуй — это знаменитое французское блюдо, похожее на лечо. Оно появилось в XVIII веке и изначально было пищей бедных крестьян, которые готовили его летом, когда созревали овощи. Сегодня рататуй подают во многих ресторанах, и он стал популярным во всем мире.

Для приготовления рататуя используют свежие овощи: баклажаны, перец и кабачки. Соус делают из помидоров, лука и молотого черного перца.